L'expertise analytique pour
la sécurité et la qualité des aliments
Services analytiques
SILLIKER est aujourd'hui la référence en matière de sécurité et de qualité des aliments pour l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire.
Grâce à des équipes parfaitement qualifiées et expérimentées et un réseau de laboratoires accrédités selon la norme ISO 17025, par un organisme indépendant le Cofrac, Silliker met à votre disposition son expertise analytique dans les domaines suivants : analyses chimiques et physiques, analyses microbiologiques, analyses virologiques, biologie moléculaire, Recherche & Développement et analyses sensorielles
Notre mission est de vous fournir une expertise analytique fiable et des solutions personnalisées, afin de vous permettre de prendre des décisions rapides pour protéger votre marque, garantir la sécurité et la qualité de vos produits alimentaires et répondre aux attentes de plus en plus fortes des consommateurs en matière de sécurité des aliments.
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Analyses physico-chimiques pour contrôler la qualité de vos produits alimentaires
SILLIKER fournit un soutien analytique à l‘industrie ainsi qu’aux chaines de supermarché et de restaurants afin de leur ...
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Contaminants alimentaires
Les contaminants alimentaires sont des substances qui peuvent être présentes dans certaines denrées alimentaires à la ...
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Analyses nutritionnelles
Silliker une aide précieuse pour la valorisation nutritionnelle de vos produits alimentaires.
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Emballages alimentaires et autres matériaux au contact des aliments
La contamination chimique des aliments peut se faire via les emballages alimentaires, les récipients ou la vaisselle, qui sont des ...
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Analyses microbiologiques des pathogènes
Le dernier rapport annuel émis par le RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) indique que les risques les plus souvent signalés ...
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Analyses microbiologiques des germes indicateurs d'hygiène
Le règlement (CE) 2073/2005 qui définit les critères microbiologiques des denrées alimentaires distingue les ...
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Analyses microbiologiques des flores technologiques
La maîtrise des souches technologiques (ferments lactiques, germes probiotiques, bactéries propioniques, ...) est un enjeu majeur pour ...
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Analyses microbiologiques des Legionelles
La légionellose est une infection bactérienne sévère des voies respiratoires causée par le germe Legionella ...
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Analyses microbiologiques des eaux de consommation
Silliker dispose de deux laboratoires accrédités pour l’analyse de l’eau
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Analyses des virus alimentaires
Silliker vous propose des solutions adaptées face à une problématique émergente. Les dangers de contamination alimentaire ...
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Analyses des allergènes
Les allergies alimentaires constituent un problème international relevant du domaine de la Santé Publique. Les allergènes ...
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Analyses des OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) dans l'alimentation
Les OGM, « Organismes Génétiquement Modifiés » et leur présence dans l’alimentation constituent depuis ...
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Identification d'espèces animales, végétales et bactériennes
Ces dernières années les considérations religieuses, l’augmentation des allergies alimentaires, les inquiétudes ...
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Analyses sensorielles
Pour que vos produits répondent aux attentes des consommateurs. Afin de répondre de manière globale aux enjeux de la ...
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